CATÁLOGOS ANTERIORES Regime Didático Mobilidade Acadêmica Gestão Acadêmica dos Cursos
Viçosa Rio Paranaíba Florestal

Bioquímica

Matriz Curricular

Período

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Disciplinas

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ADM100Introdução à Administração
ADM392Identificação e Viabilização de Oportunidades de
ARQ100Desenho Técnico
ARQ102Desenho Geométrico
ARQ201Representação Gráfica para Engenharia
BAN210Anatomia Humana
BAN232Fisiologia Humana
BAN240Patologia Geral
BIO131Ecologia Básica
BIO200Biofísica
BIO241Laboratório de Genética Básica
BIO242Citogenética Básica
BIO244Genética Humana
BIO270Virologia Geral e Molecular
BIO311Biologia Molecular I
BIO312Biologia Molecular II
BIO331Biodiversidade
BIO335Teoria Ecológica
BIO336Práticas em Ecologia
BIO340Evolução Orgânica
BIO342Genética Quantitativa
BIO343Genética do Comportamento
BIO411Biologia Celular II
BIO420Histologia Animal
BQI341Bioquímica Clínica
BQI345Bromatologia
BQI370Bases Fitoquímica e Farmacológica de Produtos
BQI406Bioquímica e Toxologia Forenses
BQI480Tópicos Especiais em Bioquímica
BQI490Atividades Complementares I
BQI491Atividades Complementares II
BQI492Atividades Complementares III
BVE100Botânica Geral
BVE210Anatomia das Espermatófitas
BVE270Fisiologia Vegetal
BVE319Cultura de Tecidos Vegetais
BVE370Fisiologia do Estresse em Plantas
BVE371Controle de Processos Fisiológicos em Plantas
CIV442Qualidade da Água
CIV446Tratamento Biológico de Resíduos Sólidos Orgânicos
DIR130Instituições de Direito
DIR140Legislação Ambiental I
DIR141Legislação Ambiental II
ECO270Introdução à Economia
EDU117Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem
EDU123Filosofia
EDU127Filosofia da Ciência
EDU133Educação e Realidade Brasileira
EDU155Didática
EDU341Estrutura e Funcionamento do Ensino Superior
ENF364Química da Madeira
ENF365Tecnologia de Celulose
ENF366Tecnologia de Papel
ENF388Gestão Ambiental
ENF392Avaliação de Impactos Ambientais
ENG275Fenômenos de Transporte
EST430Controle Estatístico da Qualidade e de Processos
FIP310Micologia
FIS201Física I
FIS202Física II
FIS203Física III
FIS490Física Biológica
FIT370Melhoramento de Plantas
FIT464Plantas Medicinais e Aromáticas
FIT465Homeopatia
INF103Introdução à Informática
INF110Programação I
INF111Programação II
LET215Inglês I
LET216Inglês II
LET290LIBRAS Língua Brasileira de Sinais
MAT137Introdução à Álgebra Linear
MAT241Cálculo III
MAT271Cálculo Numérico
MAT340Equações Diferenciais Ordinárias I
MBI130Microbiologia dos Alimentos
MBI300Bacteriologia Geral
MBI310Fisiologia de Microrganismos
MBI320Genética de Microrganismos
MBI390Laboratório de Fisiologia e Genética de
MBI440Microbiologia Industrial e Biotecnologia
MBI460Microbiologia Ambiental
MBI462Microbiologia de Águas e Efluentes
MBI480Microbiologia Médica
NUT321Nutrição e Metabolismo
NUT339Alimentos Funcionais: aspectos microbiológicos,
NUT493Tópicos Especiais em Políticas de Saúde e
QUI120Química Inorgânica I
QUI234Química Ecológica
QUI236Química Orgânica Experimental II
QUI312Introdução à Química Industrial
QUI315Química Ambiental
QUI320Química Inorgânica II
QUI321Química Inorgânica III
QUI353Princípios Básicos de Físico-Química de
QUI354Introdução à Físico-Química de Superfícies e de
TAL406Química de Alimentos I
TAL407Química de Alimentos II
TAL415Processos Bioquímicos Industriais
TAL416Cinética de Processos Bioquímicos
TAL417Catalisadores enzimáticos em bioprocessos
TAL463Higiene de Indústrias de Alimentos
TAL475Operações Unitárias
VET102Anatomia dos Animais Domésticos
VET110Fisiologia dos Animais Domésticos
VET120Fundamentos de Farmacologia
VET140Microbiologia Veterinária
ZOO201Fisiologia da Digestão
ZOO302Fisiologia da Produção Animal
ZOO442Nutrição e Alimentação de Monogástricos
ZOO445Nutrição e Alimentação de Ruminantes
ZOO446Processamento e Controle da Qualidade dos
ZOO449Nutrição Animal
ZOO463Melhoramento Animal
ZOO465Biotecnologia Aplicada ao Melhoramento Animal
ZOO470Bioclimatologia Animal

ZOO446

Processamento e Controle da Qualidade dos Alimentos para Animais

Programa Analítico

Versão completa (pdf)

Total de Horas

60 horas

Carga Horária

4(2+2)

Semestre de Oferecimento

I e II

Ementa

Análise bromatológica de alimentos. Processamento e qualidade de alimentos. Aditivos da ração.

Pré-Requisito (Pré ou Co-Requisito)*

ZOO442 e ZOO445

Cursos